Radis nature

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Radis est une des plus anciennes plantes cultivées connues. Il a été connu depuis l'antiquité comme nourriture.

Le nom botanique Raphanus désigne le radis et cela appartient à la famille des crucifères. Familièrement, il est aussi appelé Radi, moût de bière, la bière radis, Furzwurzel et Retwurzel. Il existe plusieurs espèces, la plupart sont originaire de la Méditerranée.

Les plantes herbacées peuvent être mono ou multi-année, les feuilles sont en forme de lyre et pennée divisée et très rugueux. Certains types de radis forment betteraves souterrains, les racines pivotantes, qui sont velues hérissés, ils sont blanc, rouge, rose ou noir et sont le vrai radis.

Les inflorescences racémeuses avec des fleurs blanches, jaunes ou pourpres apparaissent en été généralement après l'échéance de la racine. Par la suite, les gousses apparaissent dans laquelle les graines sont inclus. Le radis peu exigeante pousse mieux sur un sol légèrement humide dans un endroit ensoleillé.

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