Raisins secs, raisins secs et les raisins de Corinthe

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Beaucoup ont probablement déjà posé la question à l'épicerie, ce est la différence entre raisins secs, raisins de Corinthe ou même existe. Visuellement, ces fruits secs sont similaires mais très solide.

Ensemble, tout ce qu'il est séchée fruits. Raisins sont les raisins secs. A cet effet, les raisins sont récoltés puis séché au soleil par exemple. Ils perdent leur liquide et sont de longue durée.

Si un raisin sec raisin, cassis, sultane ou Zibebe est appelé dépend de la variété de raisin et aussi l'origine. Raisin est le terme générique.

Groseilles

Groseilles sont très petits fruits qui ont une saveur forte. Ils sont appelés "cassis" issus de la variété de raisin. Votre nom a cette variété de la ville de Corinthe.

Même aujourd'hui, ils sont, entre autres, cultivés en Grèce.

Sultanes

Sultanes, cependant, sont beaucoup plus lumineux que les raisins de Corinthe. Ils proviennent de raisin Sultana et non seulement diffèrent par la couleur des raisins de Corinthe, mais aussi dans leur taille. Sultanes sont assez grandes et goût particulièrement doux.

Ils viennent par exemple de la Turquie.

Cibeba

Raisins peuvent être trouvés dans le supermarché généralement pas parce que ces raisins secs sont traitées plus de vin. Il se agit de petits fruits à sécher sur la vigne, tandis que les autres types de raisins secs sont séchées après la récolte.

Théière

Raisins secs, raisins secs et les raisins de Corinthe sont un élément indispensable de notre cuisine. On les trouve dans les mélanges de céréales finis en mélange montagnard, mais aussi dans de nombreuses recettes de cuisine et de cuisson. A peine un gâteau de Noël sort sans les petites baies.

Mais dans de nombreuses sauces, vous trouverez les petits fruits sucrés. Raisins se adaptent non seulement à doux, mais aussi avec des plats copieux.

En raison du processus de séchage inclure les raisins secs, raisins de Corinthe et raisins secs de sucre et donc de calories. Néanmoins, ils sont un véritable regain d'énergie pour le corps. Notamment, ils contiennent également de nombreux minéraux sains tels que le fer ou le calcium.

Lors de votre achat sultanes vous devriez toujours savoir que ceux-ci sont souvent geschwefelt. Cela provoque les fruits restent vives. Le fabricant doit spécifier sur l'emballage mais cela.

Sultanes sulfurés doivent être lavés avant tout autre traitement.

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