Raw Cacao - présenté le haricot magique

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Les fèves de cacao sont les graines de l'arbre de cacao, qui est originaire de la forêt amazonienne. Cacao cru est si précieux qu'il a même été utilisé comme monnaie - appelé or brun.

Cacao cru est amère, mais en bonne santé

  • Plusieurs variétés de cacaoyer fructifier que les gens utilisent pour eux-mêmes. La fève de cacao est la graine de l'arbre, bien enveloppé dans le fruit de la plante. La cabosse est assis directement sur le tronc, l'arbre a de 20 à 30 pièces de celui-ci par an, dans les bonnes années et jusqu'à 50 fruits verts sont verts, mature - en fonction de la variété - jaune, jaune-rouge ou rouge-brun. Dans un fruit contient environ 25 à 50 fèves de cacao.
  • Actuellement, nous supposons que les Olmèques connaissaient déjà la fève de cacao 1500 ans avant notre ère et l'utilisation. Parmi les Mayas du cacao a connu mariages afin puis à droite, la fève de cacao ne est pas seulement consommée, mais aussi utilisé comme moyen de paiement.
  • Nous savons aujourd'hui principalement comme un ingrédient de cacao du chocolat. La fève de cacao se goûte différemment, à savoir amer, mais est en très bonne santé en raison de leurs ingrédients. Soit dit en passant - que vous souhaitez utiliser ces ingrédients comme une excuse pour une forte consommation de chocolat, qui ne compte pas - le sucre contenu dans le chocolat rend les bons effets rapidement détruits.

Le haricot magique sous le microscope

  • Une fève de cacao se compose d'un peu plus de la moitié du beurre de cacao, en descendant montant aussi de: protéines, la cellulose, l'amidon, pentosanes, des tanins, des composants qui doivent être responsables de la couleur, de l'eau, les minéraux, les sels, acides organiques, saveurs, la théobromine, sucre et de caféine.
  • Les fèves de cacao peuvent être mangés crus, même si elles ont un goût amer, mais qui est habitué à chocolat amer à elle ne devrait pas vous déranger. Dans smoothies vous pouvez atténuer l'amertume quelque chose de bien dans des mélanges avec des fruits secs ou des noix. Bien sûr, vous pouvez aussi faire cuire de fèves de cacao, également avec le sol; préparer ou de chocolat chaud avec elle. De la peau des fèves est également un thé peut être préparé.
  • Le cacao est considéré comme un très hauts aliments de qualité avec la plus haute teneur en substances vitales connus à l'homme. La liste des bons effets pour les humains est donc un mile de long et est au-delà de la portée rapidement.
  • La consommation de fèves de cacao provoque dans le corps ce qui suit: Il stimule le système nerveux central, dilate les vaisseaux sanguins et d'un diurétique, réduit la fatigue, est une bonne source d'énergie, réduit le cholestérol total, réduit le mauvais cholestérol LDL et augmenter le bon cholestérol HDL et est un bon magnésium et le fournisseur de fer.
  • En plus de la fabrication du chocolat et de cacao brut belle et heureuse et vous aider à perdre du poids. Ce était une raison suffisante pour obtenir immédiatement des fèves de cacao et en profiter.
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