Recettes sans lactose - plats de pâtes, des plats de viande et des desserts

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L'intolérance au lactose - ce diagnostic rendre à entendre ces derniers temps de plus en plus de gens. Ce qui auparavant eût été presque inimaginable aujourd'hui ne est pas si difficile: un régime sans lait et produits laitiers. Car qui est intolérant au lactose, ne peut tolérer le lactose.

Notions de base de la nutrition à l'intolérance au lactose

L'intolérance au lactose ne peut être guérie. Néanmoins personnes intolérantes au lactose peuvent bien vivre aujourd'hui. Il existe de nombreux aliments qui sont enrichis en calcium précieuse et pourtant ne contiennent pas de lactose. Une alternative au lait ordinaire sont le lait d'avoine, lait de soja et le lait d'amande. En outre, le yaourt sans lactose, le fromage cottage, fromage et autres produits sont disponibles à la vente au détail.

Pâtes polyvalent

Les personnes qui souffrent d'intolérance au lactose, ne donnent pas de délicieuses recettes. Pâtes à la sauce tomate sont une alternative savoureuse aux spaghettis carbonara. La sauce tomate peut être changement avec de nombreux ingrédients et raffinée. On peut d'autres légumes comme les carottes, les poireaux ou les courgettes pour mélanger ou de pimenter la sauce au thon. Aussi lasagnes est pas un problème. La condition préalable est que vous prenez du fromage sans lactose. Aujourd'hui, de nombreux fromages sont déjà sans lactose. L'indication est toujours indiquée sur l'emballage.

Grill Tasty

Même avec de la viande personnes intolérantes au lactose ne ont aucun problème. Vous pouvez bœuf, le porc, la volaille, et tous les autres types de manger de la viande. Comme un plat d'accompagnement de légumes cuits à la vapeur est recommandée. Mais purée peut être préparé avec du lait sans lactose. La différence que vous pourrez déguster à peine distinguer. Pommes de terre sautées, frites et gratin de légumes peuvent bien sûr également être servis aussi longtemps que vous utilisez des produits sans lactose pour la préparation. Légumes à la crème délicieux peuvent être, par exemple, avec une base de crème d'avoine à préparer. Elles sont disponibles en magasins d'aliments naturels. Il ne contient pas de lactose et peut être utilisé pour de nombreux plats.

Desserts sans lactose

Dans de nombreux desserts fromage cottage, du lait ou du yogourt est inclus. Voici une intolérance au lactose doivent être prudents. Cependant, divers gâteaux variations proviennent sans lait ou du fromage cottage par exemple. Comme un substitut pour le lait ordinaire, mais vous pouvez également utiliser du lait de soja. Sur le marché il ya autant de lait de soja à la vanille. Ce évoque un goût intéressant de le gâteau délicieux. Si vous voulez vous établir glace doit utiliser une crème sans lactose ou du yogourt.

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