Riz au curry intense pour Indulgence indienne

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Curry riz est surtout connu de la cuisine indienne. Ce est un accompagnement délicat et savoureux à de nombreux plats. Curry ne est pas réellement une épice, mais plutôt un mélange d'épices. Par conséquent, il existe différentes curry avec des saveurs différentes.

Non seulement le goût et la qualité, il ya de grandes différences, et donc il vaut la peine d'un mélange de curry de qualité à acheter. Pour le riz au curry il ya beaucoup de recettes différentes.

Recette pas. 1

Ingrédients

Pour une variation est requis

  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 gros oignon
  • 2 petits. Tasses de riz basmati
  • 4 c de poudre de curry
  • 2 c bouillon granulé
  • 1 cuillère à soupe de raisins secs
  • pincée de sel

Cette recette est suffisant pour environ quatre personnes.

Préparation

L'oignon est pelée et hachée petite, et de les dorer dans le beurre. Maintenant, mettez les deux tasses de riz et 4 tasses d'eau. Un peu de sel et les raisins sont aussi en vous, et le curry et de la soupe de bouillon 4 c 2 cuillères à café de la vitre.

Maintenant vous faites cuire le riz avec le couvercle ouvert jusqu'à ce que la formation de petits cratères sur la surface. Puis éteindre le four, couvrir la casserole avec le couvercle et peut être poursuivi gonfler le riz. Le riz doit avoir absorbé toute l'eau, mais il ne peut pas monter le fond du pot.

Cela peut être évité si l'on pousse après la cuisson, un gonflement, une grille sous le pot. La recette peut changer en donnant la place de raisins secs, une demi-boîte d'ananas en morceaux ajouté.

Recette pas. 2

Ingrédients

Si vous voulez vous rendre plus facile de prendre du riz dans le sac de cuisson. Pour cette recette, vous avez besoin

  • Riz dans le sac de cuisson
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 gros oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 petit morceau de racine de gingembre
  • La sauce de soja
  • 1 bol de crabe

Préparation

Le riz est cuit selon les instructions du paquet. L'oignon est pelée et hachée. L'ail est également pelures et le pousse à travers le presse-ail. Les deux sont cuits à la vapeur vitrage dans une poêle avec le beurre.

La racine de gingembre pelée et râpée avec une râpe fine, alors vous donner à l'oignon et l'ail et se avère qu'ils courte. Maintenant est éteint avec la sauce de soja 4 c.

Il donne à la poudre de cari à elle. Le crabe est permis de bien les égoutter et ils sont aussi dans la casserole. Le poêle est maintenant passe au niveau le plus bas. Maintenant, vous soulevez le riz cuisiné avec les ingrédients.

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