Sage dans la cuisine et de la naturopathie

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Sage était connue des anciens Egyptiens, les Indiens d'Amérique du Nord utilisent comme encens pour chasser le mauvais. Même dans les temps anciens, il a été utilisé à des fins médicinales et dans le monastère de médecine du sage était une plante médicinale importante.

Pour une utilisation en médecine, les feuilles et les pousses sont les principales composantes de la sauge comprennent asparagine, huile essentielle, le bornéol, bétuline, Butor, l'acide carnosique, l'acide fumarique, flavonoïdes, tanins, l'acide tannique, de la résine, lédol, limonène, le menthol, l'acide oléanolique, les phytoestrogènes , pinène, sabinol, l'acide salicylique, des saponines, des volées Salviol, le terpinéol, le zinc, et les vitamines.

Ces ingrédients puissants suggèrent son large spectre d'activité. Sage a antiseptique, tonique, sédatif, appétit, purificateur de sang, diurétique, sudorifique, stomachique, le sang d'augmentation de pression, la promotion de la menstruation, la cicatrisation des plaies, astringent et le lait-inflammatoire. Sage régule chaque activité de la glande, stimule le système immunitaire, elle aide faiblesse, soulage la nervosité, l'asthme, la bronchite et grippe. Sage peut dans les maladies infectieuses, aider les plaies cicatrisent mal et la congestion lymphatique.

usage externe est sage comme un gargarisme dans la bouche et de la gorge dans l'inflammation. Compresses aide pour les plaies cicatrisent mal et la peau enflammée. En aromathérapie, l'huile de sauge est évaporé avec de l'eau dans une lampe aromatique, ici il désinfecte espaces de vie et donner de la puissance. Le sage est également utilisé dans la préparation homéopathique utilisation. On peut presque être décrit comme une panacée. Habituellement Sage est bu comme un thé, parce qu'il a son goût amer et aromatique typique.

Ainsi, le champ d'application de la sauge n'a pas encore été épuisé, parce que même dans la cuisine, il est utilisé. Sage bonbons non seulement sont délicieux, ils sont très bénéfiques et populaire avec des blagues du cou.

Sage se accorde bien avec la viande et de poisson, gibier et la volaille et le fromage à la crème, il peut être utilisé bien séché. De la cuisine méditerranéenne du sage est indispensable. Il favorise la digestibilité des aliments gras. L'industrie cosmétique utilisé pour aromatiser le sage. Sage peut être trouvé dans les dentifrices, les savons et articles de toilette en série.

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