Salade de roquette aux figues

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Salade de roquette est une plante et est utilisé principalement dans l'utilisation de la cuisine italienne. Maintenant, elle est de nouveau avec nous populaire et vous pouvez évoquer avec leurs salades très exquis. Le goût aromatique de Rucolas est soulignée par les figues.

Les figues sont riches en magnésium et en fibres et par ailleurs très saine. Ils devraient renforcer le cœur, réduire le stress alors qu'ils sont encore faibles en calories.

Une salade de roquette avec des figues peut être servi à l'apéritif ou avec des ciabatta frais comme plat principal lumière.

Ingrédients

Pour une variation de recette est requis

  • 200g de roquette
  • 150g de parmesan
  • 200g de jambon de Parme
  • 6 figues fraîches
  • 1 citron vert
  • Balsamique
  • huile d'olive vierge
  • 1 cuillère à café de miel d'acacia
  • Sel
  • Pepper d'un moulin à poivre

Préparation

Vous pouvez organiser la salade dans des assiettes individuelles ou sur un disque. Tout d'abord, la fusée est lavé et secoué sec, sec éventuellement tapoté avec des serviettes en papier. Puis coupez les tiges dures et répartir les feuilles de roquette sur la plaque.

Le jambon doit être coupé très mince, tourner les tranches individuelles en petits rouleaux et de leur décoré sur la fusée. Les figues sont soigneusement lavés et écartelé, alors ils devraient être collectées aussi décorative sur la salade.

La chaux est enfoncée, vous devez le jus de 1 c. À soupe Du jus de lime, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de miel d'acacia et de sel pour préparer la vinaigrette et bien mélanger et passe au-dessus de la plaque de salade.

Maintenant hobelt le parmesan et va de nouveau avec le moulin à poivre sur la salade. Pour une option végétarienne, vous pouvez omettre le prosciutto et mozzarella pour une variation différente peuvent être utilisés à la place du parmesan.

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