Santé: l'intolérance au gluten

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Pas tout le monde se rend compte qu'il / elle ne aime vraiment pas de gluten. Il risque de causer à votre corps de tout et pourtant le tuyau ne est pas toujours diagnostiquée rapidement. Comment cela peut-être, et nous allons le découvrir?

Gluten dans notre alimentation

Sont des protéines de gluten, des protéines que l'on trouve naturellement dans les céréales telles que le seigle, l'orge et le blé et dans le processus de cuisson simplement rester présente. Et bien que dans plusieurs pays déjà relativement beaucoup de gluten est consommé, ce ne est pas vraiment vrai aux Pays-Bas.

Si nous plongeons dans l'histoire montre que des millions d'années nous avons mangé pas céréales du tout, mais ce que nous en tant que chasseurs réussi à marquer. Nous faisons cela que depuis la révolution agricole. Cependant, notre corps est tous ces millions d'années inchangés.

Gluten dans notre corps

Sans nous en rendre compte dans un premier temps, et aussi longtemps que vous ne vous dérange pas, alors il est logique, relativement beaucoup de gens ont une intolérance au gluten. Cela se manifeste que possible à un âge précoce par toutes sortes de problèmes de santé. Les plaintes qui ne sont pas toujours directement par le médecin ramassé la carte comme une intolérance au gluten.

Conséquences de l'intolérance
Une partie des personnes qui sont responsables de la maladie coeliaque génétiquement développé, une maladie auto-immune. Tout le monde ne entre en contact, et cette phase est en grande partie fonction de la quantité de produits céréaliers destinés à être ingérés. Mais si vous avez développé de la muqueuse de l'intestin grêle est affecté. Sont formant inflammation de la muqueuse qui à son tour a des conséquences pour les villosités. Les villosités permettent nutriments des aliments est retiré et quand ils sont touchés, ce processus diminue. Avec tout ce que voir, y compris:
  • carence en vitamine B
  • La carence en acide folique
  • la carence en vitamine D
  • carence en fer
Ces nutriments essentiels notre corps vraiment besoin et en l'absence peut provoquer une anémie et l'ostéoporose.

Plus que par le passé?
Oui, plus que par le passé, les gens ont une intolérance au gluten. Cela a surtout à voir avec les habitudes alimentaires en mutation. Nous sommes internationale manger et cela signifie que nous mangeons sont surreprésentés plus de pâtes. En outre, nous avons besoin de consommer d'autres blés. Wheats où gluten est en plus de celles du passé.

Diagnostic
Typiquement, relativement nombreux médecins ne pensent pas immédiatement de l'intolérance au gluten comme ils souvent des plaintes vagues à ce sujet apparaît dans l'homme / femme en question. Peut-être peu connue, mais plus il est important d'engager la conversation avec le médecin. Avec des symptômes vagues et envoyés loin avec pas de réponse satisfaisante ou solution à sellé.

Chez les enfants, il semble plus important dans, parce que, comme un enfant vous avez les jambes réel en cas de déversement et ont une croissance de fuite. Mais diarrhée chronique ou l'inverse et la douleur abdominale souvent, la perte de poids et la fatigue une plainte auprès de l'intolérance au gluten. Comme les adultes, il est souvent moins explicite, mais plutôt par un processus lancinante, qui est aussi parfois associée à l'infertilité ou d'épilepsie. En outre, l'inflammation de la peau peut également être un indice, en particulier en combinaison avec d'autres symptômes. La peau devient enflammée et peut survenir vésicules au niveau des coudes et des genoux.

Remède
Il doit être déterminé en premier lieu bien sûr, mais si cela se est produit et que vous allez manger de gluten, le processus naturel est souvent assez facile pour commencer. Parfois avec de la vitamine supplémentaire pour compléter les matériaux de construction. Mais le régime sans gluten est un régime pour la vie.

Si vous êtes âgé, il peut être qu'un régime ne apporte plus de ce que votre corps ce dont il se doit. Votre corps est comme il a été trop longtemps exposé. Il ya donc un risque plus élevé de lymphome à cellules T, une forme mortelle de leucémie.

Finalement,

Il ne est pas toujours facile à trouver, de sorte que tous les renseignements que vous pouvez donner au médecin est bon de mettre l'ensemble de l'image et un diagnostic pour lui / elle. L'avantage est que là ?? se il est déterminé ?? de plus en plus de produits sur le marché qui sont sans gluten. Produits savoureux qui contiennent tous les nutriments essentiels pour votre corps.
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