Saucisses Comment bien préservé

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Saucisse est l'une des garnitures de pain les plus populaires Allemagne. Ce sont dans les saucisses, selon la variété, une denrée alimentaire périssable. Ce est pourquoi il est si important de les garder juste après l'achat.

Gardez dans un endroit frais et bien fermé

Après l'achat, il est important que la saucisse aussi rapidement que possible se trouve dans le réfrigérateur. Temps de parcours longs, surtout par temps chaud blessent la saucisse et affectent la qualité et la durabilité. Quand ils sont transportés dans un sac isotherme est le meilleur.

Dans le réfrigérateur la saucisse a ensuite entendu dans la zone la plus froide, par exemple sur la plaque de verre. Saucisses fraîches et saucisses fumées doivent être idéalement stockés dans des conteneurs de stockage des aliments carrés et appropriés.

Saucisses soudé est préférable de faire du paquet après qu'il a été ouvert. Cependant, il faut noter la date d'expiration. Cependant, cela ne dit rien à propos de la date d'expiration réelle. Jusqu'à la saucisse ne est pas comestible, prend encore un peu plus dans la règle.

Étagère durée de vie et un meilleur goût

Avec un stockage dans des récipients appropriés, on étend la durée de conservation des saucisses. Donc, il est protégé de séchage, le transfert d'odeur et également à partir de germes. Souvent, il est placé seulement en papier enroulé dans le réfrigérateur, à seulement coupes fraîches froides de la boucherie, puis obtient la saucisse rapide des bords sombres et un goût amer.

Un stockage adéquat est également responsable pour le goût cohérente. Si la saucisse sur la table, ils ne devraient pas être trop long à Warm et aussi rapidement que possible dans le réfrigérateur. Mieux encore, au moment de servir seulement autant mettre dans votre assiette comme ce est probable nécessaire.

Il ya aussi des conteneurs de service spécial tenant la saucisse fraîche. Il est souvent préférable d'acheter de petites quantités de saucisses, de la détérioration des risques. Pour les grands-semaine achats sont recommandés saucisses pré-emballés.

Certaines saucisses crues, comme le salami ou un morceau de jambon Forêt Noire peuvent également être stockés en dehors du réfrigérateur dans certaines circonstances. Ils doivent être entreposés aéré, plutôt sombre, et la température ne dépasse 15 ° C mais ensuite, ils sont les mieux accrochés.

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