Scampi à la sauce de citron avec de l'ail

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Un merveilleux apéritif entre le début de menus à plusieurs plats, mais aussi une délicatesse qui va toujours bien à tous.

Ingrédients

Par personne vous devez 3-4 crevettes moyennes, un peu de sauce Worchester, sel et poivre fraîchement moulu. La sauce est de 1 gousse d'ail, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vin blanc 3 cuillères à soupe de crème sure, 1/2 à thé de sel, 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé, 1 pincée d'origan et le thym, le jus d'un citron et vo 2 cuillères à soupe préparés aneth frais.

Préparation

Le poivre lavé sous l'eau et la crevette tachetée marche à sec, saupoudrer de sel et la sauce Worchester. Râpez l'ail et mélanger avec le zeste de citron, le sel, le thym, l'origan et le pétrole, dans une poêle et faire frire les crevettes en elle, déglacer avec le vin blanc et assaisonner avec le jus de citron. La crème fraîche entrer dans la sauce, pour servir de bonnes verühren et saupoudrer d'aneth. A cet effet, un pain baguette ou pain pita riche.

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