Sciences recommande les produits d'origine animale

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Ce qui a commencé comme une proposition subordonnée décontracté dans une interview, est maintenant devenu un renouveau de le battage médiatique sur le mode de vie végétarien. Depuis lors, l'ancien président des États-Unis, Bill Clinton, a résisté devant la presse assemblé, seul aliment végétarien, ne mange pas de produits de viande - et parfois tous les produits d'origine animale - stylisée que le moyen sûr de votre poids idéal et parfaite santé.

Des études scientifiques dans ce domaine ont été réalisées à la fois en médecine et sciences du sport, cependant, peindre un tableau différent. Celui que beaucoup louange à la renonciation de la viande ne justifie pas nécessairement.

En été 2009, l'analyse a montré un journal américain de la nutrition clinique, les gens, une alimentation équilibrée qui - y compris la viande - suivre, ont une densité osseuse significativement plus élevé que les végétariens. Cependant, une densité osseuse plus faible seul ne est pas une raison pour renoncer régime sans viande. Parce que les minéraux et les vitamines B peuvent également enregistrer des produits d'origine animale tels que les œufs et le lait. Cependant, les végétaliens sont confrontés avec elle, d'avoir régulièrement de prendre des suppléments de vitamine B12 se ils veulent risquer les faiblesses de santé.

Aux États-Unis, d'accumuler les cas où les parents ont à répondre devant les tribunaux parce qu'ils retenu un régime alimentaire nutritif pour leurs enfants. Souvent il se agit de parents qui imposent leur persuasion végétalien dans une forme extrême de leurs enfants. Dans une affaire qui a fait les manchettes en 2005, ne est plus végétalien parents ont donné sa fille que l'eau de noix de coco, amandes hachées et de manger des grains de blé. L'enfant est finalement décédé de la malnutrition. Mais ce ne est pas le cas que les enfants viennent à nuire parce que les parents agissent avec un manque de soins ou sont aveuglés par des vues extrêmes.

Dans certains cas, les parents qui forcent leurs enfants à un chemin de régime extrême, tout simplement mal informés. Bien que le mode de vie sans viande est salué par les médias souvent sans une trace de scepticisme, les médecins recommandent aux femmes enceintes vivant végétalien, prendre un supplément de DHA par jour. Parce que les études ont montré que le lait maternel des végétaliens ne peut avoir une valeur basse DHA. Toutefois, le DHA, un acide gras oméga-3, est essentielle pour le développement du cerveau et des yeux des enfants dans l'utérus.

En 2007, des scientifiques britanniques ont pu démontrer à l'Université d'Oxford que les végétaliens ont un risque de souffrir d'une fracture de l'os que les non-végétaliens supérieur à 30 pour cent. Les chercheurs ont justifié leur résultat de l'étude de sorte que les sources de calcium tofu et autres plantes ne fournissent pas une quantité suffisante pour former de solides structures d'os.

Les régimes végétariens classiques, ce qui inclurait des produits sans viande animale tels que les œufs, le lait et le fromage, en plus de produits végétaux ne semblent pas avoir des inconvénients importants par rapport à une alimentation classique, si l'on fait abstraction des problèmes qui peuvent apporter avec elle la consommation de produits de grains entiers.

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