Soupe au poulet - recette secrète de grand-mère pour les rhumes

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Dans un rhume, une soupe de poulet chaud fonctionne à merveille. La chaleur et la combinaison des ingrédients sains de Körpr est soutenu dans la lutte contre les agents pathogènes.


Il ya longtemps, il ne est plus un secret qui peut renforcer le bouillon de poulet légendaire de la grand-mère malade. Pour plusieurs centaines d'années, il a été utilisé avec succès comme un remède. Maintenant, les scientifiques américains ont même pu prouver scientifiquement l'effet bénéfique.

Aussi connu comme «la pénicilline juive" désigné soupe est le tout, quand il se agit de corps ou de l'âme ne est pas bien. La combinaison de la chaleur, le poulet et les légumes mixtes procure un soulagement des symptômes du rhume: courbatures revenir à des infections des voies respiratoires supérieures sont inhibées et le nez est à nouveau enfin libre. Déjà sentir une tasse de ragoût au chaud dans ses mains, est une bénédiction. La chaleur tire dans tous les membres qui lui faisait encore mal instants plus tôt, l'odeur caractéristique se élève dans le nez et fournit presque instantanée d'un sentiment positif. En outre, les muqueuses irritées sont humidifiées par les vapeurs dans le nez, croûtes tenaces sont libérés et peuvent être enlevés. Après la première gorgée de divers ingrédients développer leurs effets miraculeux dans le corps lui-même. Les augmentations de la température du corps, les virus sont tués, comme la plupart d'entre eux sont très sensibles à la chaleur. Mais la soupe peut faire encore plus. Certains ingrédients ont des propriétés anti-bactériennes et anti-inflammatoires que les réactions immunitaires dans le corps sont renforcé les mesures existantes inflammation revenir. A cet effet, certains globules blancs - les dits neutrophiles - bloqué. Ces cellules responsables de l'inflammation et les infections baisse sang, avec le résultat que irritaient muqueuses disparaissent dans le nez, la bouche et la gorge. L'irritation de la gorge remonte, la respiration devient plus facile. Est responsable de ces processus de substance protéique cystéine. En outre, la soupe est également efficace dans le long terme, parce que les vitamines et les nutriments de légumes renforcer les défenses de l'organisme et aident le corps à lutter contre l'agent pathogène. Si vous voulez profiter des nombreux effets de la soupe elle-même devraient-ils faire cuire. Pour instantanée soupes sont incapables de libérer les mêmes effets forts dans le corps comme une soupe cuisiné à la maison.

Recette pour une soupe de poulet saine

Stiftung Warentest recommande dans ses publications une recette pour la soupe au poulet qui aidera à la guérison.

Ingrédients:

  • 4.1 soupe de poulet
  • 1 bouquet de verts
  • 125 g de carottes
  • un petit tubercule de gingembre
  • 1 piment séché
  • 50 g de haricots secs
  • 1 litre de bouillon de poulet ou de produit instantané
  • 1/2 bouquet de persil

Préparation:

  • Faire tremper les haricots la veille, alternativement vous utilisez des haricots en conserve
  • Laver la soupe de poulet et le couper en quatre parties
  • Laver la soupe de poulet et brosse les carottes, puis les couper en petits morceaux
  • Donnez des morceaux de poulet, les verts et les haricots dans le bouillon de poulet, porter à ébullition et faire cuire à feu doux pendant environ deux heures
  • Pelez le gingembre et le couper en fines tranches
  • Faire revenir le gingembre et les carottes dans un peu de graisse de poulet et cuire pendant environ 10 minutes
    § Maintenant, ajoutez les piments broyés
  • Maintenant, ajoutez le mélange de légumes au bouillon
  • Assaisonner la soupe et si nécessaire ajouter un peu de piment
  • Assaisonner avec du persil

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