Spaghetti aubergine

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Pour ce repas, vous avez seulement besoin de quelques ingrédients et terminé en 20 minutes. Une restauration rapide qui laisse de nombreuses variantes possibles pour votre raffinement du goût ouverte.

Ingrédients

Pour 4 personnes vous avez besoin 1 kg d'aubergines et de 500 g de spaghettis, le lait, l'huile d'olive, quelques feuilles de basilic, 2-3 gousses d'ail, 1 tomate, 1 piment et de poivre fraîchement moulu et le sel.

Préparation

La peau de l'aubergine, coupez-les en fines lamelles et les placer dans bouillante, le lait légèrement salée, 1 min mijoter et laisser égoutter. Les spaghetti al dente et peuvent aussi bien les égoutter. Faire frire les bandes d'aubergine dans l'huile d'olive légèrement et ajoutez les feuilles de basilic hachées et coupées en dés les tomates en tranches, l'ail écrasé et hachées très finement les poivrons en dés et les faire sauter. Ajouter les spaghettis et tout tourner jusqu'à ce que le spaghetti est vraiment chaud. Enfin, assaisonner avec le sel et le poivre et servir immédiatement. Pour affiner un peu de crème liquide peut être mélangé.

par le chemin: Le même endroit avec la même préparation goût avec des courgettes ... et les spaghettis peut être activée ou briser deux fois pour que l'agitation plus facile avant la cuisson.

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