Spécialités de grillades populaires de l'Amérique, l'Italie et la Thaïlande

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Alors que finissent souvent en Allemagne saucisses sur le gril, vous mangez en Amérique steaks juteux préférence sur le grill. Différents pays, des coutumes différentes - qui se applique également pour les grillades. Nous présentons ici des plats de barbecue les plus populaires de l'Amérique, de l'Italie et de la Thaïlande.

Amérique - steaks dans toutes les variations

En Amérique, en particulier entrecôte, aloyau et T-bone sont très populaires. Il est variantes steak différents que tous proviennent de gros bovins. Mais côtes levées sont très populaires en Amérique et appartiennent à ce barbecue. Le barbecue classique englobe les poissons et les pommes de terre.

Ce que beaucoup ne savent pas quand la nourriture Barbecue ne entre pas en contact avec le feu. Au contraire, il est cuit très lentement à basse température. Ce processus prendra plus de grillades classiques, mais est également plus sain parce que ni graisse, ni jus de viande peuvent couler dans le feu. Si cela se produit, les substances nocives peuvent en effet se produire. Dans les Fumeurs barbecue spéciaux souvent obtenir tous les côtés de la viande de porc, côtes de bœuf, crevettes et poissons.

Italie - un peu de tout

Dans la viande Italie est habituellement mariné sur le gril. Les marinades sont constitués d'herbes fraîches et de l'huile et la saveur de la viande parfaitement. Mais fruits de mer et les poissons appartenant aux spécialités de grillades italiennes. Foire alimentaire grillé est aussi épicée ou trempé dans du vin.

Au lieu de les sauces barbecue classiques se trouvent en Italie Pesto souvent pour tremper la viande, le poisson et les légumes. En Italie également les suppléments est d'une grande importance. Selon la région, il ya plusieurs antipasti et salades, bruschetta.

Thaïlande - brochettes de barbecue

Les spécialités Thaï Grill diffèrent des friandises américains. Ici en particulier brochettes sont cuites sur le gril. Ce qui est mis sur les tables, chaque auto est à gauche. Il ya brochettes barbecue de viande, de fruits de mer, volaille, tofu et légumes. Particulièrement populaires sont les variantes mixtes.

Les brochettes Thai Grill jusqu'à la marinade si spécial. Beaucoup d'épices exotiques donnent la nourriture à griller goût exceptionnel qui impressionne les touristes et les habitants. La citronnelle est manquante, par exemple, dans la marinade. Les brochettes finis peuvent être trempette dans la sauce d'arachide. Il ya souvent de la viande ou du poisson dans des feuilles de bananes sur le gril.

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