Structure et fonction des différentes enzymes

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Sous enzymes sont comprises matériaux possédant des réactions chimiques de l'organisme devant être accélérées. Nous distinguons six classes de base d'enzymes différents.

Les enzymes sont essentielles pour le corps. Ils veillent à ce que dans l'organisme procéder accélérer les réactions chimiques. Ils sont particulièrement importants pour le métabolisme. La plupart des enzymes sont composées de protéines. Ils sont présents dans toutes les cellules du corps.

Mais leur nombre dépend du type de tissu. Moyenne sont contenues dans la cellule d'un grand mammifère environ 3000 enzymes.

Une caractéristique des enzymes est qu'ils ont des sites de liaison spécifiques. À ces endroits ne peut lier un substrat particulier. Cela conduit à une réaction chimique dans laquelle l'enzyme est temporairement lie au substrat.

On effectue ensuite la formation du produit par la réaction. Par la suite, l'enzyme est libérée. Cependant, il ya de nombreuses enzymes qui nécessitent certains additifs pour accélérer une réaction chimique. Ceux-ci sont dites co-enzymes tels que des vitamines.

Enzyme grandes classes

Les nombreuses enzymes différentes divisant en six catégories principales. Elles diffèrent par le type de réaction qu'elles catalysent. Les principales classes comprennent les hydrolases, les isomérases, ligases, les lyases, oxydoréductases et transférases.

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