Sucre, graisse et en calories - lire les étiquettes des aliments pour les débutants

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Les politiques économiques et la santé ne sont pas très bien comment précis et facile à lire les informations sur le dos de votre pizza préférée est censé être maintenant. Laissez-vous difficile à lire l'étiquette ne est pas trompeuse.

GDA comme une alternative à la circulation la lumière alimentaire

Le Parlement européen a décidé: Un étiquetage uniforme des denrées alimentaires dans le système de feux de circulation ne sera pas lui donner.

Cela devrait déjà signal d'avertissement par leurs couleurs contre une teneur particulièrement élevée en sucre, graisse et sel dans les aliments, sans que le consommateur d'examiner minutieusement le dos de l'emballage et puis chef doit compter avec l'information nutritionnelle.

Alternativement, le Guideline Daily Montants est maintenant sur la table. Ce ne est pas tout à fait aussi facile à lire car il est basé sur le montant de la valeur qui sont négociés sur les besoins quotidiens d'une femme adulte moyenne: ce sont un total de 2 000 kilocalories.

Après ce nombre, les renseignements combien de pour cent de l'apport quotidien de matières grasses, sel et sucre est dans une portion du produit. En outre, le fabricant peut indiquer le pourcentage de celle contenue dans les glucides, les protéines et les fibres.

Spécifications ne fonctionnent pas pour tout le monde

Toutefois, la zone de GDA ne peut être transféré à tout consommateur. Un travailleur de la construction ou de remise en forme entraîneur qui veut garder son poids de combat 90 kg, a besoin d'un jour lâche deux fois le montant. Les petits enfants ou de petites femmes avec peu de mouvement, cependant, ont une dissipation de puissance inférieure et doivent simplement aucune recherche.

Âge, le poids, le sexe, la charge de travail et de sport possibles maladies métaboliques affectant l'individu a besoin tellement que personne ne correspond exactement à la moyenne. En outre, les chiffres de calories ne sont qu'approximatives.

En outre, le fabricant peut décider combien de leur produit correspond à "une partie". Lasagne Donc lorsque vous avez terminé ou pizza surgelée seulement la moitié du contenu est souvent donné en une seule dose. Dans une barre de chocolat sont un ou deux bars, avec un sac de croustilles peut-être 25 grammes.

Ce est plus d'une soirée devant la télévision dans le cas normal, ne doit pas être souligné. Donc dans l'ensemble, les valeurs données ont peu de pouvoir explicatif.

Lecture précise nécessaire

Donc, si vous voulez avoir les valeurs exactes peuvent être confrontés. En général, les calories de comptage précis, mais peu d'utilité. Il est préférable de comparer le contenu nutritionnel de divers aliments, surveiller les valeurs aberrantes dans le sucre ou venir graisses cachées dans les produits de boulangerie et de la pizza sur la piste.

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