Tacos mexicains se sont faits

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Un taco est typique de la cuisine mexicaine. Ce est une tortilla, qui est une sorte de pain plat à base de farine de maïs, mais il ya aussi des tortillas de blé. Ceux-ci sont ensuite remplis avec des ingrédients différents.

Ce est Tacos amusantes théière. Les ingrédients peuvent être trouvés dans les épiceries fines et bien approvisionnés, les grands supermarchés. Vous pouvez acheter les tortillas prêts ou les faire cuire vous-même.

Les tortillas mexicaines doivent pas être confondus avec les Espagnols. Dans les tortillas espagnoles sont une omelette espagnole.

Recette pas. 1

Ingrédients

Pour une variation de recette est requis

  • 1 paquet de tortillas
  • 300g de viande hachée
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 poivron rouge
  • 1 boîte de maïs
  • 1 boîte de pizza à la tomate
  • 1 boîte de haricots
  • un peu d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de vinaigre
  • 1 cuillère à café de bouillon de soupe instantanée
  • De sucre 1 cuillère à café de
  • 1 cuillère à café de cumin
  • piments séchés
  • Sel
  • Pepper d'un moulin à poivre

Préparation

L'oignon est pelée et hachée. L'ail est également pelures et le pousse à travers le presse-ail. Les poivrons sont lavées, épépinées et coupées en petits cubes. Oignon, l'ail, les poivrons dans la poêle à frire avec de la viande hachée dans l'huile d'olive. Puis ajouter les pizzas haricots tomates rouges et le maïs à elle.

Maintenant aromatisé avec une cuillère à café de vinaigre, 1 cuillère à café de bouillon de soupe, 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à café de cumin et le piment au goût. Assaisonner avec le sel et le poivre est assaisonné. Ainsi, les tortillas sont remplis, ils doivent généralement aussi être chauffés dans le four et la finition sont les tacos délicieux.

Recette pas. 2

Ingrédients

tortillas de farine de maïs peuvent être préparés seulement avec difficulté. La farine de maïs est préparée d'une manière particulière et le mode. tortillas de blé y sont déjà plus facile, mais il faut

  • Blé 350g farine type 405
  • 1 cuillère à café de sel
  • 40 ml d'huile de tournesol
  • 130 ml d'eau

Préparation

L'huile est tamisé dans un bol, puis il est mélangé avec du sel et de l'huile. Maintenant êtes-vous si longtemps à l'eau jusqu'à ce que vous avez une pâte compacte solide qui ne est pas collante. Bien pétrir, laissez pincée reste avec de la farine, couvrir et réfrigérer pendant 1-2 heures.

Maintenant, il faut une grande et lourde casserole, ce est chauffée sans matière grasse. La pâte est divisée, sous forme de boulettes et ce est roulé sur une surface farinée, très mince dans la taille de la casserole. Chaque page est fourni au four jusqu'à ce qu'elle fait des bulles. Mais ils doivent encore être suffisamment souple pour rouler.

Les tortillas finis sont placés sur une plaque, chacun vous donne une couche de feuille d'aluminium.

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