Tapas - petites bouchées, grande variété

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Chaque fois que nous venons à l'Espagne ou aux îles Canaries, nous sommes ravis que vous pouvez commander il une infinité de petits plats. Mais ce sont en fait des tapas, d'où vient le nom et comment cette forme de jouissance créé?

L'origine des tapas vient d'Espagne. La Tapa, qui se traduit par "la couverture" est, a été créée sous la forme d'une petite soucoupe sur les verres avec xérès ou de vin et donc protégée contre les mouches et autres insectes. Finalement, les gens ont commencé à jeter des olives sur ces petites plaques, et le fameux "pata negra". Ce est le meilleur jambon fumé, de la dite Schwarzfußschweinen. Et si l'idée de petites bouchées surgi. Aujourd'hui Tapa signifie plus que «seulement» olives ou jambon. Tapas peuvent être ne importe quoi. Petit, boquerón mariné aigre, frit mini-Calamari, pour ne en nommer con Mocho de Papas, Ensalada Russa, Albondigas ou moules vapeur juste quelques tapas typiques espagnols.

Il est préférable de se asseoir pour déguster des tapas avec environ 4-6 personnes ensemble et peut passer des heures à faire quelque chose de nouveau à plusieurs reprises. Et, bien au contraire aux habitudes alimentaires typiques allemands: Pas tout le monde obtient leur propre Tapateller, vous part pour essayer chaque portion! Alors, pour tous les goûts et il ya toujours un effet de surprise, si l'on sait pas tout à fait aussi bon.

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