Théière poireaux

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Leek est l'un des légumes les plus sains. Il ne est pas difficile à mettre régulièrement poireaux à l'alimentation, car il peut être utilisé de plusieurs façons.

Tout au long de l'année vous pouvez acheter les poireaux avec nous. En partie, ce type de légume est également disponible sous le terme de "poireau". Leek a ci-dessous un petit oignon blanc, une longue tige vert pâle et des feuilles vertes. Ce type de légume est lié avec l'ail, qui se reflète également dans le goût.

Conseils de stockage

Le poireau frais ne perd pas ses feuilles vertes et a une racine ferme. Si vous avez acheté poireaux et pouvez traiter immédiatement, donc il se conserve environ une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur frais.

Cependant, poireaux doivent pas être stockés à côté de chou-fleur, car il alors que peu de temps reste stable. En outre, vous devez savoir que les poireaux peuvent transférer sa saveur à d'autres aliments.

Théière

Fondamentalement, vous pouvez manger le poireau à la fois l'oignon et la tige et les feuilles. La chose importante est de débarrasser soigneusement les poireaux sous l'eau courante à partir du sol et d'autres débris. Les grandes feuilles sont prises la plupart du temps pour le remplissage ou comme décoration, tandis que les racines sont comme un ingrédient dans la soupe.

Surtout les poireaux d'été peuvent être mangés crus. Le corps blanc est coupé en fines rondelles et affiné afin que, par exemple, une salade colorée d'été. Vous pouvez couper le poireau en rondelles, mais aussi faire revenir brièvement en sel, sucre et l'eau et servir comme légume.

En outre, le poireau est aussi le bouillon épicé typique. Ensemble avec d'autres légumes comme les carottes et de céleri formes de soupe poireau le vert.

La tarte aux poireaux

Un plat très populaire est la tarte aux poireaux. Ce est un gâteau copieux qui ne est pas servi à table de café, mais plutôt pour le dîner avec des amis.

Dans poireaux addition comme ingrédient principal encore besoin de vous dans

  • Margarine
  • Farine
  • Eau
  • L'essence de vinaigre
  • Bacon
  • Crème
  • Frвiche Crиme et
  • Les oeufs.

Il prépare une pâte et le met dans un moule à charnière. Poireaux et lardons transpire est à quelques minutes à la poêle, et assaisonnée de sel et de poivre. Alors que le poireaux refroidit, est préparé à partir des oeufs, la crème, le frвiche Crиme et le sel et le poivre à la paroi de la tarte aux poireaux trop.

Puis vient le poireau sur la pâte et couvrir. Maintenant, la tarte aux poireaux doit être cuite pendant environ trois quarts d'heure dans le four.

Si vous avez un estomac sensible, ballonnements facilement obtient quand il mange poireaux premières. Pas de problèmes que vous avez, cependant, lorsque vous préparez les poireaux comme légume. Compte tenu de faire cuire anneaux de poireaux dans un bouillon de légumes doux, puis balançoires les poireaux dans le beurre fondu et assaisonner avec sel et poivre.

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