Un bref aperçu de la culture de la cuisine asiatique

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La culture de la cuisine asiatique a une très longue tradition. Dans la cuisine chinoise et japonaise, la nourriture est carrément célébré. Couleur, l'odeur, le goût et aussi la forme d'aliments jouent un rôle crucial.

La cuisine asiatique a une valeur élevée, comme un sushi chef japonais prend de nombreuses années de formation. Dans la préparation de la nourriture asiatique, une grande valeur est placée sur la sélection d'ingrédients. Ils doivent avoir une expérience non seulement un plaisir culinaire, mais aussi servir de la santé.

La valeur nutritive des aliments joue un rôle important. En outre, la bonne température pendant la cuisson est très respecté. Ici, les cuisines asiatiques de pays à pays. Ne diffèrent que dans les tribunaux de la Chine de canton à canton.

Mais ce que l'on trouve toujours dans la cuisine chinoise est, l'ail, le gingembre, la sauce de soja, les oignons verts et l'huile de sésame.

Ying et Yang

Pour la nourriture chinoise ne est pas seulement l'apport alimentaire pur, ce est, avant tout, de la santé. Dans la pensée taoïste est enracinée dans la subdivision Ying et le Yang, ce qui se reflète dans la préparation des aliments. Ainsi, on pense que l'effet de la nourriture sur la condition de l'homme. La nourriture est de préserver ou de rétablir l'équilibre.

Certains aliments sont Yin, Yang et d'autres comme une séquence de cours est créé correspondant à la constitution du peuple respectifs.

Une partie importante de la culture de la cuisine asiatique est aussi l'hospitalité. Même les familles les plus pauvres seront servis généreusement par le client pour prendre soin et se il vous plaît.

Une grande variété

Il ya généralement pas plus de vitesses avec un menu principal, mais de nombreuses petites gourmandises et friandises sont sur la table. Mais ce est différent d'un pays à pays et de région à région. La variété de la culture de la cuisine asiatique est grande et tous les pays, si le Japon, la Chine, la Corée, la Thaïlande, le Vietnam, l'Indonésie ou l'Inde a une sélection variée de spécialités.

Le rôle le plus important dans la cuisine asiatique joue à la fois la culture du riz, et la fève de soja.

Certains pays tels que le Japon, la Chine, la Corée et le Vietnam ont également développé leur propre culture tout en mangeant des ustensiles. Ici vous mangez avec des baguettes tout à fait typique. Cuisine japonaise est connue non seulement pour manger du poisson cru.

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