Un Lauchcremesuppe aussi savoureux Entrйe

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Un Lauchcremesuppe correspond bien à de nombreux plats, il est donc un démarreur idéal.

Recette Variation I

Pour une variation de recette dont vous avez besoin: 2 poireaux, 1 oignon, 1 cuillère à soupe beurre 4 c bouillon de légumes instantanée, 1/8 litre de vin blanc sec, 200 ml de crème, un peu de poudre de cumin, sel et poivre du moulin à poivre.

Le poireau est bien lavé d'abord et ensuite coupé en fines rondelles. L'oignon est pelé et haché finement. Puis elle et dorée au beurre glacé et agité pendant 1 cuillère à soupe de farine, puis en supprimant avec 1 litre d'eau. Maintenant, vous êtes dans les poireaux puis 4 c soupe de légumes. Le tout est autorisé à laisser mijoter pendant un certain temps. Puis ajouter le vin blanc et ajouter la crème et les goûts de cumin, le sel et le poivre.

Recette Variation II

Pour une recette différente vous avez besoin: 2 poireaux, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de beurre, 1 litre de bouillon, 200 ml de crème, une petite. Morceau de parmesan, le sel et le poivre d'un moulin à poivre.

Le poireau est soigneusement lavé et coupé en tranches. Ceux-ci sont tout à fait cuits dans le bouillon. Ajoutez ensuite le tout dans le mélangeur et purée il. Les gousses d'ail pelées, poussé par la presse de l'ail et frits dans le beurre. La soupe de poireaux est ajouté dans la casserole et ajouter l'ail. Puis la crème est agité dans, est assaisonné avec du sel et du poivre. Si la soupe dans les assiettes est une frotte le parmesan.

Soupe de poireaux aux crevettes

Pour la soupe de poireaux aux crevettes dont vous avez besoin: 2 poireaux, 1 gousse d'ail, 1 oignon, 1 cuillère de beurre, 1 litre de bouillon de légumes, une farine de cuillère à soupe, 1 citron vert, 100 ml de crème, 1 paquet de crevettes de l'Arctique, le sel et le poivre d'un moulin à poivre.

Le poireau est bien lavé et coupé en rondelles. L'oignon est pelée et hachée. L'ail est également pelée et pressée à travers la presse de l'ail. Oignons et l'ail sont mijotés en grès de beurre, puis agité pendant 1 cuillère à soupe de farine a.

Maintenant, vous supprimez le bouillon de légumes et prendra que à ébullition, il doit laisser mijoter pendant un certain temps. La chaux est enfoncée et il est le jus d'un demi-citron vert dans la soupe. Maintenant remuer la crème et assaisonner avec le sel et le poivre, maintenant les crevettes Arctique venir en elle.

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