Un stockage adéquat de thé Pu Erh

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Pour Pu erh son âge est un critère de qualité essentiel. Mais les formes utilisées pour jouer un rôle. En outre, la manipulation et le stockage cruciale pour la qualité du thé.

La circulation d'air optimale

Thé Pu Erh doit être stocké dans un endroit avec une bonne circulation de l'air, mais il doit être protégé des rayons du soleil. Pu-erh est très sensible et prend les odeurs d'autres aliments, avant que vous devez le protéger et éviter tout contact avec les aliments rapidement.

Il faut garder en aucun cas dans un récipient hermétique. L'air doit circuler, puis continue le processus de fermentation et le thé gagne en qualité et la saveur. Conserver dans un contenant hermétique suite de la maturation est inhibée, peut-être ce stockage peut avoir un impact négatif sur la qualité.

Parfois vous pouvez trouver aussi pressé thé Pu Erh, cela devrait alors être brisée en plusieurs morceaux, afin qu'il puisse continuer à mûrir. Traditionnellement, le thé Pu-erh est stocké dans un récipient en céramique et recouvert d'un tissu de coton. Alors que l'air puisse circuler et le thé mûrir correctement.

Il ya des recommandations vieux et nouveau magasin de thé Pu Erh ensemble, de sorte qu'ils peuvent se influencer mutuellement. Un thé Pu Erh encore immature peut donc bénéficier des saveurs d'une thés âgés.

Meilleure qualité par l'âge

Pu-erh est comme un bon vin, le plus - le meilleur. Mais bien sûr, cela dépend aussi de la qualité et de stockage appropriée. Le plus un thé Puh Erh est, le plus cher, il devient. Dans de bonnes conditions peut être stocké à la maison et de le laisser mûrir en paix. Un thé Pu Erh année monté a une saveur douce et très spécial. Il est question de magasins de thé trente ans, mais il ya aussi plus.

Pendant les magasins de thé Pu Erh, répondre oxygène, l'eau, les saccharides et autres matières organiques. Grâce à ce processus, les feuilles de thé vont changer, mature et gagner en qualité. Les jeunes feuilles ont de nombreux alcaloïdes, qui sont des substances qui peuvent déguster le thé amer. Par la fermentation alcaloïdes sont dissous et réduit ainsi l'amertume.

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