Utilisation, la production et la fonction typique ingrédients de cuisson

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Si vous voulez faire cuire un gâteau, sera bientôt jeté dans les recettes sur les composants tels que la poudre à pâte, la levure, la gélatine ou vernis. Nous vous disons la différence entre le bicarbonate de soude et la poudre à pâte et la fonctionnalité d'autres ingrédients de cuisson.

La meilleure cuisson de gâteau est sûr avec un mélange à gâteau, disponibles pour de nombreux différents gâteaux, tartes, pains ou pâte à pizza. En plus du contenu du mélange à gâteau certains ingrédients frais encore être ajoutés et la pâte peuvent être mis dans le four.

Mais si vous voulez de se faire cuire, qui est lu dans toutes les recettes au moins un des ingrédients suivants: la poudre à pâte, la levure, Sahnesteif, glacis, vernis, Citron, la gélatine, bicarbonate de soude et la fécule de maïs. En plus de la farine pratiquement ne importe quelle pâte se compose d'une ou plusieurs de ces ingrédients. Ici, certains ingrédients peuvent être facilement remplacés par d'autres, si vous ne avez pas dans la maison.

En d'autres ingrédients, il ne fonctionne pas. Bien exemple Sahnesteif ressemble juste bicarbonate de soude, mais a une fonction complètement différente dans le gâteau et ne peut être remplacé.

Le bicarbonate de soude chute que de plus en plus oublié, car il est le bicarbonate de soude. Ici vous pouvez faire des gâteaux avec de la soude qui se passe encore aujourd'hui. Lorsque les restes de bicarbonate de soude peut être utilisé ailleurs dans le budget de cette applique toujours.

Sur les pages suivantes, vous en apprendrez plus sur les ingrédients de cuisson, leur utilisation et leur fabrication. Si vous sentez alors comme l'expérience de cuisson, afin de vous préparer.

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