Végétarienne - santé et le royaume?

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Une étude qui a été récemment introduit en Australie, vient à la conclusion que les végétariens passent autour d'un impressionnant 20 pour cent de moins pour l'achat de nourriture, de leurs femmes et hommes ruraux carnivores.

Dans l'étude, trois menus différents ont été comparés, qui comprenait soit un lot de viande, un peu de viande ou tout simplement pas de viande. Les auteurs de l'étude concluent que les végétariens non seulement moins cher pour obtenir leur nourriture, mais seraient aussi vivre en meilleure santé globale.

Les végétariens sous le microscope

Toutefois, l'étude ne rencontre pas l'acceptation intégrale. Certains nutritionnistes dénoncent la neutralité des auteurs, depuis l'étude de Sanitarium, l'un des principaux fabricants de produits alimentaires de Nouvelle-Zélande a été commandé. Sanotarium se spécialise dans la production de soi-disant «aliments santé» doivent être compris qui inclut, entre autres céréales et d'autres produits à grains entiers.

Dans le détail, l'étude fait ressortir que, en Australie autour de $ 508 par semaine nécessaire pour fournir un foyer de quatre personnes avec un aliment contenant de la viande conventionnelle. Un régime qui ne fournit que des quantités modérées de viande coûte $ 418 par semaine. Une cuisine végétarienne pure, cependant, seulement $ 394.

L'étude indique également que le régime végétarien consomme 50 pour cent moins d'eau et six fois provoque moins de gaz à effet de serre que les habitudes alimentaires classiques. Un régime végétarien contient également 50 pour cent moins de gras saturés et 25 pour cent de plus pour Ballststoffe.

Sanitarium laisser entrer la lumière des résultats de leur étude emportés avec l'affirmation que ces chiffres vont choquer la plupart des Australiens et ils vont les faire réfléchir sur ce qu'ils mangent tous les jours.

Végétarienne ne est pas toujours en bonne santé

Bien que les caractéristiques positives d'un régime végétarien ne peuvent être révoqués de la main, voir certains experts en nutrition, cette étude pour les raisons déjà mentionné quelque chose de critique. Les sceptiques affirment par exemple que vous ne devriez pas toujours se référer à toute Essweise végétarien en pleine santé. Par exemple, vous pourriez vivre sur seulement beignets et pourriez dire avec droit complet d'être un végétarien. Les critiques ont souligné à maintes reprises que les régimes végétariens doivent être équilibrés à prévenir une carence ou excès de poids.

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