Verser Espresso manuellement avec un percolateur

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L'espresso est un café de spécialité italienne classique, qui, dans ce pays jouit d'une grande popularité. Il existe aujourd'hui grâce aux possibilités techniques, certaines variantes telles que cette boisson chaude peuvent être préparés. Un type classique est la fabrication à l'aide d'un poêle à expresso. Mais par ce que ce dispositif et le procédé de fabrication sont jamais identifiés?

Machine à espresso

La machine à expresso dans sa forme actuelle existe depuis 1933, dans laquelle cette machine a été inventé par les Italiens Alfonso Bialetti. Machine à espresso se caractérise par sa conception simple et la pression relativement faible accumulation, à travers laquelle une préparation rapide de l'expresso est possible.

Il existe également ce dispositif à partir de la partie inférieure de boîte, d'une ampoule et d'une chaudière, qui peut être ouvert ou vissé.

Faire Espresso

Pour préparer une machine à expresso expresso a d'abord enlevé la chaudière et l'ensemble de l'entonnoir sont supprimés. Ensuite, l'eau est ajoutée à la bouilloire. Il faut prendre soin de se assurer que la soupape de sécurité, qui est un code de couleur en règle générale, ne est pas dépassé par le niveau de l'eau.

Maintenant, l'entonnoir est inséré au-dessus de l'eau dans la chaudière. Il se agit maintenant la poudre de café désirée est ajouté. Il est important que la poudre de café occupe tout l'espace de l'entonnoir, car sinon pression insuffisante à la fabrication ultérieure peut être établie.

En variante, un écran spécial peut également être installé en face de lui, ce qui permet également la production de la moitié du montant.

La poudre de café dans la trémie sera lissée, après quoi la chaudière est vissé à nouveau. Maintenant, la machine à café peut être placé sur une plaque chauffante, qui devrait être chauffé sur feu doux. Une fois que l'eau bout, la partie supérieure de la chaudière expresso commence à se remplir avec un espresso.

La fin du processus de cuisson ou l'heure à laquelle le dispositif doit être retiré de la plaque chauffante, peut être vu à l'aide de sifflement, qui se produit à la fin du processus de cuisson.

Comment utiliser

En outre, la machine à café doit être nettoyé régulièrement pour éviter des résidus, par exemple dans la zone de la trémie pour être enlevée régulièrement et peut former aucun micro-organismes.

En outre, certains machine à espresso peut également être équipé d'une soupape de décharge de pression vendu séparément. Merci à cela, les potentiels augmente de façon notable de pression, qui se exprime en termes de l'expresso du produit final sous une forme améliorée de la mousse.

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