Vin d'été cool correctement

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Avec les vacances d'été au moment de vins légers - Rosй et le vin blanc ont maintenant la haute saison. Mais beaucoup ne savez pas comment le vin est stocké et refroidi idéale.

Un refroidissement adéquat est essentiel au goût

La température de service d'un vin est généralement basée sur la quantité de tanins. Ce est aussi la raison pour laquelle le vin blanc est servi froid que Rouge. Mais la plénitude du vin joue un rôle: doivent être conservés à huit à dix degrés Celsius lumière et vins blancs frais en été, les variétés les plus aromatiques à dix à douze degrés.

Est-ce dans le plus froid du réfrigérateur, le vin doit être prise quelques minutes avant de servir sur. En été, le vin dans le verre chauffé très rapidement.

Pour Rosй faire les mêmes règles que pour les vins blancs se appliquer.

Le refroidisseur une boisson, plus réduit son propre goût. Déguster des vins dont la teneur élevée en acide serait perturbateur à la température ambiante, réfrigérée fruité et rafraîchissant.

Si Rosйwein est servi trop chaud, il a souvent une note très douce. Inversement, trop de refroidissement, mais aussi fermer les saveurs.

Les flacons ouverts à la table et dans le réfrigérateur

Ainsi, vous pouvez conserver le vin dans une atmosphère détendue à la table à l'été et ne pas avoir à courir pour des recharges pour le réfrigérateur, refroidisseur de vin est recommandé de conserver la chaleur estivale. Ils sont disponibles en plexiglas, acier inoxydable et en terre cuite.

Colliers de refroidissement également pour la bouteille sont bonnes.

Si un cylindre ne est pas vidé une fois, il peut être conservé dans les trois à quatre jours au réfrigérateur. Exception sont des gouttes très anciens et délicats. A cet effet, le bouchon d'origine peut être utilisé, qui doit être remis sur la bouteille dans sa position initiale.

Sinon, il ya différents bouchons de verre et d'autres fermetures. Même ceux qui produisent un vide dans la bouteille - ce qui maintient la fraîcheur du vin plus longtemps, quand il entre en contact avec moins d'oxygène.

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