Vinette des Berbères

FONTE ZOOM:
La patrie de l'épine-vinette est le sable chaud et sec du Sahara Afrique, le pays des Berbères. Nous trouvons aussi une explication pour le nom Berberis. Une autre explication pourrait résider dans le nom arabe pour le fruit, Berberys. La désignation de l'épine-vinette Néerlandais ne devrait pas chercher bien loin, les baies et les feuilles ont un goût aigre et les épines sont pas exactement invitent.

sauce Boom

est le nom curieux Dodonaeus mentionné dans son CruydBoeck 1554. La déclaration "Ce sont des feuilles vertes Arbre de sauce pour terminer Sauces daer vers spijsen ghelijck que Surckele / revenu qui sause que ghemaeckt hors daer est le surveillant de / es vercoelende Maeckt revenu appétit / revenus Goet l'ghenen qui chauffe le revenu cortsachtich sijn. Apparemment, lorsque les feuilles étaient tout aussi Sorrel utilisé dans les aliments, mais nous pouvons difficilement imaginer que nous avons ces coriaces et même quelque chose feuilles toxiques seraient simplement incorporer dans une sauce. Le Flora Batava les baies sont même recommandé comme un substitut pour le citron. Ils pourraient même "dépasser tous les acides du règne végétal dans le goût propre»

Non seulement dans la cuisine a été l'épine-vinette utiliser l'écorce et la racine de l'arbre ont été utilisés pour teindre la laine et de tissus jaune, avec Dodoens suis Il a même mentionné à colorer les cheveux: «Ces racines des arbres de sauce dans looghe gheweyckt que Hayr jaune / alsmen que Hayr daer co bite goût lavages.

Médicinal

La brousse a été utilisé au Moyen Age fréquente, extérieurement et intérieurement comme un médicament, surtout en jaune et timide; soupirer. Cela peut utiliser une forme cachée de cuir de la signature, parce que si nous Peler les brindilles raclage nous découvrons une couleur jaune, qui sont chimiquement alkaloïdstoffen, que nous trouvons aussi dans la chélidoine. Ces substances ont une activité anticonvulsivant et sont aussi traditionnellement toujours été utilisés pour le foie. Il est en particulier la substance berbérine jaune fois un antibiotique, a cholérétique et sédative.

Habitat et la récolte de l'épine-vinette

Commune en Europe du Sud sur sol sec et sablonneux, sols calcaires, dans les haies et les arbustes, le long des routes et des pistes de gravier. Dans d'autres parties de l'Europe comme un arbuste ornemental cultivés dans les jardins et les parcs. Floraison de mai à Juin avec des fleurs jaunes tombantes.

Récolte: à l'automne baies mûres. Médical est également utilisé l'écorce de la racine ou de la plante entière. Pour un usage domestique, cependant, vous ne devriez récolter les baies baies mûres sont une source de vitamine C et sont donc particulièrement propres à renforcer les défenses de l'organisme.

Homéopathique

Les médicaments homéopathiques de l'écorce de racine ont prouvé leur efficacité dans le foie et les affections rénales, à l'augmentation des niveaux d'acide urique dans le sang et une tendance à former rénaux et biliaires, urine trouble et les coliques, douleurs dans la région du rein dans l'émotion, ainsi que les douleurs rhumatismales, en particulier dans empêcher la région lombaire. Typique de cette image du produit sont les douleurs de déménagement et le changement rapide des symptômes.

Méthodes de préparation vinette

  • Juice: baies mûres à rude épreuve; le jus frais, le sucre non cuits ou l'utilisation d'un sirop de ébullition.
  • Tea: une petite cuillère à dessert purée de baies versant avec une tasse d'eau chaude, infuser 10 minutes, sept ;. plusieurs fois par jour une tasse de boisson.
  • Tisane: 1 petite cuillère à dessert de fruits en purée dans une tasse d'eau froide, infuser 8 heures, sept et boisson.
  • Les baies dans le miel infusent l'utilisation sous forme de sirop.

Noms de Berberis

  • Dodoens: Oxyacantha, Pityacanthes, pyrina, Spina acuta, Arbre de sauce acetosa Spina
  • Dodoens rassemble les noms de deux arbustes différents. Arbre de Sauce est le épine-vinette, les fruits ont été appelés épine-vinette.
  • Français: Agrivoutat, Agrivoutier, l'épine-vinette commun, Pisse-vinaigre
  • Anglais: l'épine-vinette, Berbérie, l'épine-vinette commune, Pepperidge Bush
  • Allemand: Gewöhnliche Berberitze

Pour une étude approfondie

  • Les effets antihypertenseurs et vasodilatateurs de l'extrait aqueux de Berberis vulgaris fruits sur des rats hypertendus. Fatehi-Hassanabad, -Z; Autres Jafarzadeh. Res -Phytother. 2005 Mar; 19: 222-5
  • L'histoire de l'épine-vinette: Berberis vulgaris dans therapeutics.Arayne, -MS; Sultana, N; Bahadur, -S-S
  • Pak J Pharm science. 2007 Jan; 20: 83-92
  • Activité antihistaminique et anticholinergique ou l'épine-vinette fruits dans la Guinée-cochon ileum.Shamsa, F: Ahmadiani, A: Khosrokhavar, R. J Ethnopharmacol. 1999 février; 64: 161-6
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité