Vitamine B6 - L'ingénieur en chef de vitamines

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La substance du corps repose sur un métabolisme des protéines qui fonctionne bien. A cet effet, la vitamine B6 est nécessaire nécessairement.


Dès 1938 était la vitamine par deux équipes de recherche, un Américain et un Allemand, découvert. Pyridoxine, tels que la vitamine B6 est également appelé, se est avéré être très important et partie intégrante du métabolisme des protéines de régulation.

Le métabolisme des protéines
La protéine est connue comme bloc imagée du corps. Bien que un hydrate de carbone, ce est moins d'énergie, mais est utilisé pour construire et maintenir une substance corporelle utilisé. Les protéines que nous prenons avec les aliments sont d'abord décomposées en leurs composants individuels, appelées acides aminés. Ces acides aminés, à leur tour, le corps fait alors ses propres protéines dont il a besoin à des fins de conservation spécifiques ou constructions.
La vitamine B6 agit comme un gestionnaire de site, car il est impliqué dans plus de soixante systèmes enzymatiques du métabolisme des acides aminés et de protéines et régule le transport des protéines dans le corps. Si la vitamine B6 tant défaut il ya un gel de la construction et les protéines de l'organisme ne sont plus fabriqués.

Carence
Si peu ou pas de pyridoxine dans le sang est présent, alors l'ensemble du métabolisme des protéines est perturbée et bloquée. Mais puisque ce est vital pour la fonction de chaque cellule, il est bientôt de graves lacunes qui affectent tout organe. Sont particulièrement sensibles à un cerveau de manque et le système nerveux - ils sont basés sur un fonctionnement sans problème de métabolisme des protéines.
Convulsions, perte d'appétit, la diarrhée et les vomissements sont parmi les lacunes typiques. La peau réagit à une carence en pyridoxine rougeurs sèche et squameuse sensibles autour des yeux, du nez et de la bouche. En fin de compte, montre les déficits du système nerveux.

Ressources et besoins
Ajouter de petites quantités de vitamine B6 se trouve dans presque tous les aliments. Surtout beaucoup de celui-ci se trouve dans la viande et les abats. Mais les fruits et légumes sont porteurs d'une quantité relativement importante de pyridoxine. Ce serait, par exemple, les pommes de terre, les carottes, les pois, le chou frisé et les haricots à appeler, la banane est la zone de fruits un très bon fournisseur. Pain et autres produits céréaliers contiennent beaucoup de vitamine B6, alors que le lait et les produits laitiers contiennent pyridoxine moins probable. Carrément bombes de vitamine B6 sont des poissons comme le maquereau et les sardines, ils contiennent autant que B6 se trouve dans le foie de bœuf.
La Société allemande de nutrition recommande aux adultes, une dose quotidienne de 1,6 à 1,8 milligrammes. Mais ce est une recommandation relative. Comme le montant requis augmente avec la consommation de protéines de B6, cela devrait être considéré seulement comme une suggestion. Les gens qui mangent beaucoup de viande, produits de la pêche et des produits laitiers devraient augmenter leur apport en vitamine B6.

Groupes de personnes possible absence
Un groupe de risque dans laquelle les femmes ont souvent une très faible carence en vitamine B6 a été trouvé sont continuellement prend la pilule de contrôle des naissances, car cela souligne le budget de pyridoxine et la demande accrue. Même avec certains médicaments, comme le Cyloserin antibiotique ou l'approvisionnement adéquat anti-TB Isonazid de vitamine B6 doivent être fixés par les préparatifs occupés supplémentaires.

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