Woodruff comme épice et en médecine

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Woodruff est une plante épice populaire et d'une plante médicinale estimé.

Les principales composantes de l'aspérule comprennent Asperulosid, substances amères, la coumarine et des tanins. Pour une utilisation en médecine est l'herbe de floraison. La coumarine est responsable de l'odeur typique Woodruff, ce est gratuit, mais seulement vraiment dans la drogue séchée. Coumarine agit légèrement euphorisant, à faibles doses, il aide les maux de tête, des doses plus élevées Il a inversé en son contraire et provoque cela, il peut aussi avoir un effet hépatotoxiques. En outre, le Woodruff a un effet calmant, purificateur de sang, antispasmodique et en sueur. Il aide à des problèmes digestifs, renforce le coeur, soulage les maux de tête et les migraines, soutenir un sommeil sain, aide à l'anxiété et la douleur du nerf, réduit la coagulation du sang, elle affecte tonique vasculaire, renforce les veines et soulage l'œdème, et les crampes menstruelles. Lorsque furoncles, eczéma et lésions cicatrisant mal, il trouve application externe. L'aspérule est utilisé comme un thé à base de plantes ou de mélange de thé. Woodruff se trouve aussi dans les parfums et les oreillers à base de plantes.

Woodruff dans la cuisine

Comme une usine d'épices, il est probablement mieux connu dans lequel il donne la Maibowle le goût spécial. Woodruff sirop à boire comme de Berliner Weisse, au restaurant italien au coin de riz Woodruff est offert. La gelée Woodruff a une note copieux, et la liqueur Woodruff est un délice. Il est possible de trouver un certain nombre de recettes Woodruff, il est également utilisé pour parfumer les desserts. Dans l'industrie du parfum de l'utiliser comme une composante intensive.

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